Taboulé libanais

 Taboulé Libanais

Le taboulé est L’ENTRÉE estivale par excellence. Je vous propose la version du taboulé libanais, une recette légère et parfumée.

Pour un taboulé libanais de 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Repos : 2 heures au réfrigérateur
Ingrédients :
  • 150 gr de boulgour,
  • 1 botte de menthe,
  • 1/2 botte de persil plat,
  • 4 oignons blancs,
  • 4 tomates,
  • 50 ml d’huile d’olive,
  • le jus d’un citron,
  • Sel & poivre du moulin
Étapes :
  • Dans une terrine, versez de l’eau chaude sur le boulgour. Laissez gonfler,
  • Lavez et équeutez la menthe ainsi que le persil plat  puis les ciselez,
  • Lavez, épépinez les tomates puis coupez-les en petits dés,
  • Épluchez et émincez les oignons blancs,
  •  Égouttez le boulgour à l’aide d’une passoire,
  • Mettez dans un saladier, le boulgour, les dés de tomates, les oignons émincés, la menthe et le persil plat,
  • Placez le taboulé libanais au frais pendant deux heures, dégustez !!!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons