Salade Melon, Tomates cerises & Mozarella

Salade Tomates cerises, Melon et mozzarella

Une salade multicolore au saveur de l’été, ultra légère et rafraîchissante pour un pique-nique au bord de l’eau ou lors d’un repas entre amis. Vous pouvez également préparer cette salade en brochette en alternant une bille de melon, de Mozarella et une tomate cerise.

Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes au réfrigérateur
Ingrédients :
  • 1 melon,
  • 250 gr de tomates cerises,
  • 150 gr de billes de mozzarellas,
  • 10 feuilles de basilic,
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique,
  • poivre du moulin
Étapes :
  • Nettoyez le melon de ses pépins, lavez les tomates cerises ainsi que les feuilles de basilic,
  • À l’aide d’une cuillère parisienne, prélevez des perles de melon,
  • Dans un saladier, mélangez le melon avec les billes de mozzarellas ainsi que les tomates cerises,
  • Poivrez , assaisonnez avec le vinaigre balsamique et l’huile d’olive,
  • Ajoutez le basilic ciselé,
  • Mélangez et laissez mariner au frais 30 minutes avant de servir,
  • Votre salade Melon, Tomates cerises & Mozzarelle est prête, Dégustez !!!

 

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