SALADE CAPRESE

Salade Caprese

De par ses saveurs, la salade Caprese est une invitation à une escapade Italienne.

POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION : 10 MINUTES
PAS DE CUISSON
INGRÉDIENTS :
  • 800 g de tomates bien mûres de plusieurs variétés (Coeurs de boeuf, noire de crimée, ananas, …),
  • 2 boules de mozzarella di bufala,
  • 1 bouquet de basilic,
  • 1 filet d’huile d’olive,
  • Fleur de sel & poivre du moulin,
ÉTAPES :
  • Lavez et coupez les tomates en fines rondelles,
  • Disposez les tomates sur une assiette et saupoudrez-les de fleurs de sel,
  • Coupez la mozzarella di bufala en morceaux et ajoutez les morceaux aux tomates,
  • Parsemez de feuilles de basilic préalablement lavées et ciselées,
  • Versez un filet d’huile et poivrez,
  • La salade Caprese est prête et dégustez !!!

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