SALADE À LA GRECQUE

Salade Grecque

La salade à la grecque est une recette estivale, légère, colorée et surtout très simple à réaliser.

POUR 6 PERSONNES
PRÉPARATION : 20 MINUTES
PAS DE CUISSON
INGRÉDIENTS :
  • 300g de Feta
  • 8 tomates
  • 1 concombre
  • 2 oignons rouges
  • 1/2 bouquet de menthe
  • 30 olives noires dénoyautées
  • Le jus d’un citron
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel & Poivre du moulin
ÉTAPES :
  • Lavez les tomates et les coupez en quartiers,
  • Épluchez le concombre à l’aide d’un couteau économe et détaillez en tranches fines,
  • Coupez la Feta en petit dés,
  • Lavez, effeuillez et ciselez la menthe,
  • Coupez en deux les olives,
  • Pelez et émincez les oignons rouges,
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive ainsi que le sel et le poivre,
  • Mélangez tous les ingrédients ainsi que la vinaigrette dans un saladier,
  • Laissez reposer deux heures au réfrigérateur pour que les parfums se mélangent,
  • Servez la Salade à la Grecque bien fraîche et dégustez !!!

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