GALETTE DES ROIS AU NUTELLA

Galette Des Rois au Nutella

Pour une galette d’environ 28 cm
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
  • 600g de pâte feuilletée
  • 150g de Nutella
  • 80g de poudre d’amandes
  • 50g de sucre en poudre
  • 2 oeufs dont 1 pour la dorure
Étapes :
  • Étalez la pâte feuilletée et formez deux cercles d’environ 28 cm,
  • Dans un récipient, mélangez le sucre et l’œuf jusqu’à la préparation blanchisse,
  • Puis ajoutez le Nutella, incorporez la poudre d’amandes,
  • Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une crème homogène,
  • Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6),
  • Sur le premier cercle, étalez la crème au Nutella jusqu’à 1 cm du bord de la pâte,
  • Disposez la fève ainsi que le sujet,
  • Préparez la dorure en cassant l’oeuf dans un récipient et en le battant à la fourchette,
  • Badigeonnez le bord non recouvert de la préparation au Nutella avec de la dorure,
  • Recouvrez le premier cercle ainsi que la crème au Nutella avec le 2ème cercle de pâte feuilletée,
  • Pressez les bords avec les bouts des doigts pour les souder et entaillez les bords avec un couteau,
  • Tracez des losanges sur le dessus de la galette et faites un trou avec la pointe fine d’un couteau,
  • Enfournez pendant 35 minutes,
  • Votre galette des rois au Nutella est prête, Dégustez !!!

 

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