CLAFOUTIS AUX FRAISES

Clafoutis aux Fraises

Pour 1 clafoutis aux fraises de 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
  • 500 gr de fraises,
  • 100g de farine
  • 90 gr de sucre en poudre,
  • 6 oeufs
  • 250 ml de lait,
  • 1 cuillère à soupe de Malibu,
  • 1 pincée de sel
  • Du beurre pour le moule,
  • Du sucre glace pour le service
Étapes :
  • Préchauffez le four à 180° C (Thermostat 6),
  • Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, les oeufs ainsi qu’une pincée de sel,
  • Versez petit à petit le lait sur la préparation, puis mélangez au fur et à mesure. La consistance de la pâte doit être la même que celle du pâte à crêpes,
  • Lavez, équeutez les fraises, les coupez en morceaux si besoin,
  • Dans un plat à gratin beurré, déposez les fraises, arrosez de Malibu,
  • Versez la pâte à clafoutis sur les fraises et enfournez pendant 35 minutes,
  • Laissez refroidir et saupoudrez légèrement de sucre avant de servir,
  • Votre clafoutis aux fraises est prêt, Dégustez !!!

Astuces
Les fraises peuvent être remplacé par d’autres fruits rouges !

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